Birra Ticcia

Birra scura,  strutturata, con note di caffè, radice di liquirizia, mandorla, prugna . Si differenzia dalle scure tradizionali per la facilità di beva tipico delle birre chiare. Immediata e dissetante da bere fresca 12\14° In un ballon ampio. Si comporta in abbinamento come un vino rosso di media struttura. Indicata per carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina con polenta. Da provare con il riso al nero di seppia, con il cinghiale in umido, con preparazioni delicate a base di pesce azzurro, crudo, dolci al cacao.